El D铆a International de la Mujer, que se conmemora el 8 de marzo, nos brinda la oportunidad de reconocer los logros de mujeres de todo el mundo. Este a帽o, el CIMMYT pidi贸 a sus lectores que mandaran historias de mujeres a las que admiren por su desinteresada dedicaci贸n al ma铆z o el trigo.聽 El cient铆fico Velu Govindan nos cuenta aqu铆 la historia de Chhavi Tiwari, investigadora adjunta de la Universidad Benar茅s de la India.
A la deficiencia de zinc se le atribuyen 800,000 decesos cada a帽o y afecta a m谩s del 30% de la poblaci贸n, seg煤n datos de la Organizaci贸n Mundial de la Salud (OMS).
Causa problemas de crecimiento, hipogonadismo, des贸rdenes del sistema inmunol贸gico, problemas de piel, problemas cognitivos y anorexia. Adem谩s de esto, la deficiencia de zinc ocasiona aproximadamente 16% de infecciones leves del tracto respiratorio, 18% de casos de malaria y 10% de casos de diarrea en el mundo, seg煤n estad铆sticas de la OMS.
Aumentar el contenido de nutrientes por medio de biofortificaci贸n se considera cada vez m谩s como una herramienta importante que ayuda a mejorar las condiciones de vida de las personas de los sectores m谩s vulnerables, empobrecidos y sin escolaridad de la sociedad.
Estas son las razonas por las que propongo a la Dra. Chhavi Tiwari, investigadora adjunta s茅nior de la Universidad Benar茅s de la India, como una s煤permujer dedicada a la investigaci贸n de trigo.
Ha trabajado con el programa HarvestPlus, con la colaboraci贸n activa y apoyo del CIMMYT, para empoderar a las mujeres agricultoras d谩ndoles a conocer el valor del trigo enriquecido con nutrientes.
Gracias a sus programas de capacitaci贸n en parcelas familiares, las mujeres han aprendido t茅cnicas de cultivo y manejo del suelo, y han podido elevar la producci贸n de variedades de trigo con alto contenido de zinc.
En su trabajo con grupos de autoayuda, utilizando el sistema de selecci贸n participativa de variedades, la Dra. Tiwari muestra la importancia del trigo con alto contenido de zinc. Con dicho enfoque, han aumentado el potencial agron贸mico y los beneficios derivados de las variedades, al igual que su adopci贸n.
Gracias al sistema inclusivo que utiliza ha despertado el inter茅s de las mujeres agricultoras en las variedades enriquecidas con zinc. Su trabajo y empe帽o han sido fundamentales para la adopci贸n de las variedades en la zona oriente del Uttar Pradesh, India, y ha propiciado la diseminaci贸n de tecnolog铆as en estados aleda帽os.
Trabajar con las agricultoras de las zonas rurales es lo m谩s importante para Chhavi. Las consulta, les pide su opini贸n y les da la oportunidad de participar en un proceso de toma de decisiones a fin de que aumenten su inversi贸n en la agricultura y la nutrici贸n.
Sus actividades tienen un papel decisivo en la superaci贸n de la mujer al mitigar la desnutrici贸n y el hambre con trigo biofortificado.
Chhavi obtuvo la beca de la Iniciativa para los Sistemas de Producci贸n de Cereales en el Sur de Asia del CIMMYT en 2010 y el premio Jeanie Borlaug Laube Women in Triticum de la Iniciativa Mundial de Combate a la Roya en 2014.