La diferencia en rendimiento se refiere a la diferencia entre cuántos alimentos realmente produce una finca y cuántos alimentos podría producir, si contara con y aplicara las prácticas, insumos, tecnologías y conocimientos apropiados.
El propósito del Atlas Global Yield Gap and Water Productivity tes proporcionar los mejores estimados disponibles de las diferencias en rendimiento a nivel mundial para dar mejor información a los países productores, encontrar soluciones e invertir en tecnologías y cubrir estas diferencias.
Consulte el Atlas haciendo clic aquí o en la imagen de la derecha para consultar las diferencias en rendimiento de maíz y trigo.