Salud ambiental y biodiversidad
Socios en la nutrici贸n
Salud ambiental y biodiversidad
Las alianzas son fundamentales para hacer que las dietas saludables sean asequibles y para hacer frente a los desaf铆os mundiales en materia de nutrici贸n, afirma la investigadora del CIMMYT Natalia Palacios en el Foro de la Revoluci贸n Verde en 脕frica 2020.
El eslab贸n perdido entre las semillas de ma铆z y la confianza
Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria
El uso de blockchain para monitorear el impacto de las semillas biofortificadas, a debate.
Abriendo Camino: Maria Itria Ibba y el laboratorio que hornea pan
Innovaciones
La cient铆fica del CIMMYT ayuda a los mejoradores a cumplir con las complejas y estrictas demandas del mercado de trigo de alta calidad.
Expertos piden a l铆deres mundiales que eviten una crisis de seguridad alimentaria global por el COVID-19
Igualdad de g茅nero, juventud e inclusi贸n social
El n煤mero de personas que padecen hambre en el mundo podr铆a duplicarse y las restricciones comerciales da帽ar谩n a los pa铆ses importadores de alimentos.
De las palomitas de ma铆z al roti
Igualdad de g茅nero, juventud e inclusi贸n social
驴C贸mo son los alimentos a base de granos enteros en todo el mundo?
Granos enteros
Salud ambiental y biodiversidad
Descubra qu茅 son, por qu茅 son importantes para la salud y c贸mo identificarlos.
Un minuto de ciencia: Trent Blare y los productos de ma铆z azul
Igualdad de g茅nero, juventud e inclusi贸n social
Consumidores en la periferia de la Ciudad de M茅xico percibieron un mejor sabor en las tortillas de ma铆z azul. Declararon estar dispuestos a pagar hasta tres veces m谩s para consumirlas en eventos familiares especiales o en restaurantes.
驴Compartir o conservar tierra?
Salud ambiental y biodiversidad
驴C贸mo podemos alimentar a m谩s personas mientras protegemos la naturaleza y la biodiversidad?
Un minuto de ciencia: Carolina Rivera explica la fisiolog铆a del trigo
Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria
En el contexto del estr茅s ambiental y del crecimiento demogr谩fico, es preciso cultivar las variedades de trigo adecuadas para alimentar y nutrir a la poblaci贸n mundial.
El CIMMYT promueve la agrobiodiversidad en la Feria de Chiantla a trav茅s de Buena Milpa
Salud ambiental y biodiversidad
Los agricultores siguen manteniendo la agrobiodiversidad de sus comunidades como apuesta al futuro y como contribuci贸n a mejorar la salud y nutrici贸n de sus familias.