Salud ambiental y biodiversidad
Sembrando la esperanza
Innovaciones
Las variedades de maíz tolerante al estrés están transformando las vidas en el norte de Uganda.
Abriendo Camino: Velu Govindan incorpora zinc en el trigo para combatir el hambre oculta
Innovaciones
El mejorador de trigo del CIMMYT apoya a los pequeños agricultores sin acceso a una dieta diversificada al mejorar la calidad nutricional del trigo.
¿Están dispuestos los consumidores a pagar más por el maíz azul?
Igualdad de género, juventud e inclusión social
Un estudio muestra las preferencias de los consumidores mexicanos y la demanda de tortillas de maíz azul.
Diez cosas que deberías saber sobre el maíz y el trigo
Igualdad de género, juventud e inclusión social
¿Puedes imaginar un mundo sin maíz y trigo? ¡Nosotros no!
Técnicas alternativas a la quema pueden aumentar las ganancias de los agricultores en la India y reducir la contaminación
Adaptación y mitigación del cambio climático
En un artículo publicado en Science, se proporciona evidencia sobre políticas nacionales que bloquean la quema de rastrojo y promueven la mecanización sin labranza para gestionar los residuos de los cultivos.
Informe anual del Programa de Investigación de Trigo del CGIAR (WHEAT) 2018
Salud ambiental y biodiversidad
Los logros del Programa de Investigación de Trigo del CGIAR (WHEAT) en 2018 hicieron una contribución invaluable a la seguridad alimentaria mundial, especialmente para los 2.500 millones de personas que dependen del trigo para su subsistencia.
Publicaciones recientes: Cambiando la mentalidad de “llegar a muchos” por cambios sostenibles
Innovaciones
El estudio describe la mentalidad y las habilidades necesarias para pasar del proyecto piloto al cambio sistémico sostenible a escala.
La receta para mejores sistemas alimentarios
Igualdad de género, juventud e inclusión social
Un economista, un agrónomo y una bióloga discuten cómo mezclar mercados, investigación y nutrición para una salud óptima y sostenibilidad.
Calidad contrastada: ¿Quiénes tienen acceso a los alimentos procesados más sanos?
Igualdad de género, juventud e inclusión social
A medida que los productos de alimentos procesados ganan popularidad en la Ciudad de México, los investigadores están interesados en entender la variación en el acceso a alimentos a base de maíz y trigo más nutritivos a través de las diferencias de poder adquisitivo.
Tradición sustentable
Salud ambiental y biodiversidad
La transición a la agricultura sustentable al utilizar conceptos de sistemas ancestrales de producción de alimentos conduce a suelos y dietas más saludables en México.