Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria

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Representantes de la cadena de valor del ma铆z en la regi贸n Valles Altos realizaron un recorrido de campo por las instalaciones del Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo (CIMMYT) para evaluar la producci贸n de granos de h铆bridos del programa de mejoramiento de ma铆z de este centro en Valles Altos, adem谩s de estudiar y validar la calidad del grano de dos h铆bridos, mediante la elaboraci贸n de masa y tortillas.

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El doctor Bram Govaerts, director asociado del Programa Global de Agricultura de Conservaci贸n del Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo (CIMMYT) y l铆der del programa Modernizaci贸n Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro), afirm贸 que M茅xico se distingue por las investigaciones realizadas a favor del campo, y prueba de ello es el reconocimiento que le entreg贸 la Fundaci贸n del Premio Mundial de Alimentaci贸n (WFP, por sus siglas en ingl茅s).

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