El 19 de enero se celebra el Día Internacional de las Palomitas de Maíz. Esta deliciosa botana es la protagonista de un importante mercado global y de un esfuerzo constante por su preservación local en México, de donde son originarias las siete razas de maíz que producen palomitas.

Dos centros de clase mundial en materia de investigación y desarrollo van a trabajar en conjunto para incrementar la producción de alimento y el sustento de los campos de cultivo.

1,4 millones de personas en Zambia, Tanzania y Malaui ya se han beneficiado con tecnologías sostenibles gracias a una metodología para la gestión de la innovación agrícola desarrollada en México.

La ciencia aplicada al campo es esencial para generar e identificar y validar las prácticas y tecnologías más adecuadas que permitan conservar los suelos, recurso invaluable para la subsistencia de la humanidad.