El camote es una especie con valor nutritivo y comercial. Con prácticas sustentables, también ofrece diversos beneficios agronómicos.

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural consideró fundamental que programas como MasAgro continúen para garantizar la alimentación ante la crisis global, que pone a prueba a los sectores económico, salud y agroalimentario del país.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) desarrollan acciones que líderes globales de organizaciones públicas y privadas consideran necesarias para evitar que los trabajos de combate y mitigación del COVID-19 pongan en riesgo la seguridad alimentaria.

México está preparado para mantener la producción y el abasto de alimentos básicos y el empleo en el medio rural durante y después de la pandemia.

Se evaluaron variedades de maíz nativo para identificar aquellas que les permitan a los productores de autoconsumo de la región lograr su seguridad alimentaria.

El almacenamiento hermético de granos es una solución para mitigar el daño por plagas y roedores después de la cosecha cuando la producción es escasa y las pérdidas en ocasiones rebasan el 30% de esta.

A través del proyecto Milpa Sustentable en la Península de Yucatán, organizaciones de la sociedad civil, instituciones educativas y productores están protegiendo la biodiversidad de los maíces nativos.