Nutrición, salud y seguridad alimentaria
Totomoxtle con calidad de exportación
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
La producción sustentable de maíz en el norte de Veracruz fomenta la obtención de granos y hojas de mayor calidad, lo que favorece la nutrición familiar y abre la posibilidad de potenciar la comercialización de las hojas.
La mecanización agrícola en tiempos del COVID-19
Innovaciones
Frente a los problemas laborales creados por la pandemia y las restricciones vigentes, expertos del CIMMYT discuten el papel de la maquinaria agrícola a escala apropiada para abordarlos.
Combatir enfermedades virales devastadoras, también en las plantas
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
La necrosis letal del maíz nos ha enseñado que los intensos esfuerzos para mantener a raya las enfermedades humanas y vegetales deben continuar más allá de la crisis del COVID-19.
Abriendo Camino: Yoseph Beyene mejora variedades de maíz deseables para pequeños agricultores en el África subsahariana
Innovaciones
El mejorador del CIMMYT aplica nuevas herramientas y tecnologías para acelerar las ganancias genéticas, hacer que el mejoramiento sea más eficiente, y mantenerse al día con la dinámica cambiante del estrés biótico y abiótico.
El CIMMYT y su trabajo en México en tiempos de una pandemia global
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
Representantes del CIMMYT discuten el impacto de la pandemia en México y por qué el CIMMYT trabaja para lograr sistemas agroalimentarios más resilientes, con personas más saludables y prósperas.
Las leguminosas del pueblo mixe: alimentación, identidad e innovación
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
A través de prácticas sustentables, se fortalece la milpa en la región mixe —en Oaxaca—, se preserva su agrobiodiversidad y se potencian los beneficios de la diversificación de cultivos.
Preservando el legado de la biodiversidad
Adaptación y mitigación del cambio climático
El banco de germoplasma del CIMMYT conserva semillas de maíz y trigo de todo el mundo, respaldadas en el Banco Mundial de Semillas, que se utilizan para ofrecer nuevas variedades a los agricultores.
La calidad de los alimentos, fundamental para reducir riesgos sanitarios
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
La pandemia por COVID-19 expone la necesidad de que los mexicanos dispongan de dietas adecuadas en cantidad y calidad. La Agricultura Sustentable y el abastecimiento responsable son fundamentales para lograr mejores dietas.
La planeación estratégica de Frijol para México, una prioridad del país
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
La SADER, el CIMMYT, el INIFAP y diversas organizaciones de los sectores público, privado y social participaron en el ‘Taller Virtual de Escenarios 2030: Frijol para México’, para definir el rumbo de ese cultivo hacia el año 2030.
El camote, más que un dulce
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
El camote es una especie con valor nutritivo y comercial. Con prácticas sustentables, también ofrece diversos beneficios agronómicos.