Una ciudad de 10 millones de habitantes requiere al menos 6 mil toneladas de alimentos diarios. Ante esta circunstancia es fundamental contar con un sistema agroalimentario sustentable, innovador y operativo que mejore las relaciones entre el campo y la ciudad.

Fotografías: Mahelet Lozada / SEDEMA

En una gruta a 200 metros de la Pirámide del Sol, en Teotihuacan, Estado de México, se preparan platillos que no solo deleitan el paladar, sino que son ejemplo de cómo la producción sustentable de maíz nativo puede fortalecer el tejido social.

Las nueve nuevas líneas de maíz son especialmente valiosas para los mejoradores que buscan tolerancia a la sequía o resistencia al complejo mancha de asfalto.

Centros de investigación internacionales consideran que América Latina es el mejor lugar para desarrollar soluciones que permitirán superar los desafíos de la agricultura global, como el cambio climático y las pandemias.

Los centros del CGIAR defienden a América Latina como el mejor lugar para invertir en soluciones a los desafíos globales a la agricultura, como el cambio climático o las pandemias.