Nutrición, salud y seguridad alimentaria
Garbanzo, una buena alternativa de rotación
La diversificación de cultivos aporta varios beneficios a los suelos y a las familias productoras. El garbanzo es uno de los cultivos alternativos que se puede implementar en las parcelas de los productores de pequeña escala del sur y sureste de México.
Aumenta uso de tecnologías herméticas poscosecha en Oaxaca
En la Mazateca Baja y la región Costa de Oaxaca, en México, las tecnologías herméticas poscosecha han tenido buena recepción por reducir significativamente las pérdidas poscosecha y el uso de plaguicidas durante el almacenamiento de granos.
Una solución sostenible a la carencia de micronutrientes
Los genotipos de maíz bioenriquecidos con zinc y provitamina A tienen potencial para reducir el hambre oculta en Nepal.
El CIMMYT impulsa la mecanización climáticamente inteligente en África
Especialistas en mecanización del CIMMYT dirigen un taller con personal de diversos centros de investigación del CGIAR con presencia en Madagascar, Etiopía, Zimbabue y Kenia a fin de sentar las bases de futuras acciones en la materia.
25 años de oferta y demanda de maíz en el Sur Global
Tras cultivarse por primera vez hace más de 9.000 años, una investigación demuestra que el maíz no sólo desempeña hoy un papel esencial en los sistemas agroalimentarios mundiales, sino que su demanda está en fuerte aumento.
¿Cómo afecta la alteración física del suelo a la mineralización del carbono?
Un estudio sobre la alteración física del suelo muestra que impulsa cambios en las propiedades del suelo y afecta a su actividad microbiana.
Buenas prácticas poscosecha, aprendizajes en Latinoamérica
El CIMMYT, CIAT, ICTA y el CUNZAC contribuyen al fortalecimiento de los sistemas de producción en Guatemala con un taller de poscosecha, calidad y procesamiento de maíz y frijol en el marco de la iniciativa AgriLAC Resiliente.
2022, un recuento de logros y desafíos
Desde la amenaza a la seguridad alimentaria global por el conflicto armado en Europa del Este, hasta los esfuerzos para llevar Cultivos para México a África, el año 2022 ha sido un año decisivo para el CIMMYT y sus colaboradores.
El papel del secado de grano en el almacenamiento hermético poscosecha
Las tecnologías herméticas poscosecha son una gran alternativa para disminuir las pérdidas durante el almacenamiento de granos en la agricultura de pequeña escala, pero para su correcto funcionamiento el secado de grano es esencial.
¿Es posible lograr la seguridad alimentaria sin paz?
Para la Semana Internacional de la Ciencia y la Paz, Govaerts y Burke analizan si es posible lograr la seguridad alimentaria sin paz y cómo ambas se interrelacionan.