Para el productor Vicente Quintero Gil participar en la producción sustentable de maíz amarillo que se convertirá en cereal para la alimentación de los mexicanos, es una satisfacción. Aquí su testimonio.

La pandemia por COVID-19 expone la necesidad de que los mexicanos dispongan de dietas adecuadas en cantidad y calidad. La Agricultura Sustentable y el abastecimiento responsable son fundamentales para lograr mejores dietas.

En el módulo de riego de Valle de Santiago, Guanajuato, se realizó un taller sobre abastecimiento responsable en el marco de la colaboración entre la Compañía Kellogg y el CIMMYT.

Carlos Jacinto Uriarte, productor de maíz amarillo de Sinaloa, brinda su testimonio sobre cómo la producción sustentable y el abastecimiento responsable brindan certidumbre a productores y consumidores.

Productores de Guanajuato recibieron capacitación en temas de calidad, cosecha y procesamiento del grano mediante prácticas sustentables. Esta forma parte de las acciones del proyecto Apoyo al Abastecimiento Responsable en México, de la Compañía Kellogg y el CIMMYT.

Mediante la adopción de la Agricultura de Conservación, los productores de maíz en el norte del país han tenido ahorros de hasta $5,000 por hectárea en los costos de producción.

Ante la oportunidad de participar en un programa de abastecimiento impulsado por la empresa Kellogg, productores locales se capacitan en Agricultura de Conservación.

El CIMMYT brindará soporte científico, capacitaciones y asesoría técnica para que los productores adopten prácticas sustentables.

Representantes del Gobierno de Sinaloa, la Compañía Kellogg, la empresa SACSA y el CIMMYT se reunieron para establecer alianzas y acuerdos para promover la siembra de maíz amarillo a partir del próximo ciclo agrícola.
El CIMMYT apoyará a los productores de la entidad para que implementen prácticas que les permitan reducir los costos de producción de manera sustentable.

Además del trabajo en campo, también es necesario llevar el mensaje de la Agricultura Sustentable y el valor de la producción local al personal de distintas áreas de la empresa.
Kellogg confió en el CIMMYT para que creara un programa formativo ad hoc, que resultó altamente provechoso y satisfactorio para los participantes.

Involucrará a 300 pequeños, medianos y grandes agricultores mexicanos en el cultivo de maíz amarillo con técnicas de Agricultura de Conservación para ser utilizado en los cereales Kellogg’s.

Producirán localmente alrededor de 100,000 toneladas de grano hasta 2020.

30 de mayo de 2017.