El uso de tecnologías herméticas poscosecha permite reducir significativamente las pérdidas causadas por plagas de almacén. En Chiapas, México, agricultores de pequeña escala han encontrado en los envases PET una alternativa accesible para aplicar el principio de hermeticidad.

La sinergia entre la Alianza Bioversity Internacional-CIAT y CIMMYT para la conservación de la diversidad del maíz colombiano está construyendo un plan de acción para este propósito, donde la voz y la participación de los agricultores locales es central.

Un adecuado manejo poscosecha de granos es fundamental para enfrentar los desafíos de la seguridad alimentaria en regiones tropicales México, donde las pérdidas poscosecha afectan particularmente a las familias de productores de pequeña escala.

En el marco del Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza (17 de octubre), la agricultura sustentable representa una valiosa herramienta para mejorar las condiciones de vida de las comunidades rurales.

En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, las tecnologías herméticas poscosecha se posicionan como una innovación crucial en la lucha contra la pérdida de alimentos y la inseguridad alimentaria.

Las pérdidas poscocha en el sur de África llegan a ser de hasta el 30 %. Con tecnologías como las bolsas plásticas herméticas estas pérdidas se minimizan y por ello son promovidas por este proyecto que busca acelerar la innovación.

Los cambios sociales, climáticos y del mercado han hecho que muchos agricultores del sur y sureste de México busquen alternativas fuera del campo. Un proyecto que fomenta la diversificación de cultivos como base de la asociatividad rural y la resiliencia comunitaria está cambiando el panorama. 

La limpieza de granos es fundamental para evitar posibles afectaciones a la salud de los animales de granja. El equipo de poscosecha del CIMMYT comparte información útil para los productores. 

Mujeres que participan en un proyecto impulsado por Walmart Foundation y el CIMMYT en el sur y sureste de México se capacitan en el manejo de tecnologías herméticas poscosecha. Sus aprendizajes están impactando positivamente en la seguridad alimentaria de sus familias y sus comunidades.

Un nuevo estudio documenta que las tecnologías herméticas poscosecha para la conservación de granos que se promueven a través de iniciativas como Cultivos para México son útiles para preservar la biodiversidad de razas nativas y asegurar la disponibilidad de semilla entre los agricultores de pequeña escala.