poscosecha

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La historia de don Renecio y cómo protegió su cosecha de los gorgojos.

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A través de especialistas como Sylvanus Odjo, se fortalecen los lazos entre sociedades, demostrando que la innovación agrícola y la cooperación global son fundamentales para enfrentar los desafíos de la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible.

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tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

En el marco del proyecto Seguridad alimentaria y nutricional para comunidades rurales del Estado de Quintana Roo, de la ASAQROO y el CIMMYT, compartimos materiales de divulgación para que técnicos y productores adopten y difundan buenas prácticas poscosecha en beneficio de ellos, sus familias y sus comunidades. 

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Conserva la calidad de tus granos y protege tu cosecha almacenándolos limpios, secos, frescos y sanos en silos metálicos herméticos para evitar pérdidas y mejorar tus ingresos.

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tag icon Igualdad de género, juventud e inclusión social

Un estudio del CIMMYT demuestra que reparar bolsas plásticas herméticas con cinta adhesiva es una alternativa viable para extender su vida útil, reduciendo tanto costos como el impacto ambiental.

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Hilario Bolio, herrero de Tzucacab, Yucatán, forja el futuro alimentario de la Península de Yucatán y, gracias a la colaboración del Gobierno de Quintana Roo y el CIMMYT, comparte sus conocimientos con una nueva generación de herreros que se capacitan para fabricar silos metálicos herméticos en favor de sus comunidades.

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tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Para promover la preservación de granos y semillas de maíz, esenciales para la biodiversidad local y la seguridad alimentaria, la iniciativa Soluciones Positivas para la Naturaleza ha desarrollado talleres de conservación de maíces nativos.

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tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

La poscosecha desempeña un papel crucial en la seguridad alimentaria al garantizar que los alimentos lleguen en óptimas condiciones desde el campo hasta la mesa. Aquí algunas recomendaciones para comenzar con buenas prácticas poscosecha.

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Las leguminosas no solo son esenciales para la nutrición humana, sino que también juegan un papel crucial en la sostenibilidad y la mejora de la agricultura a nivel global. En Honduras, son cultivos valiosos para sistemas agrícolas diversificados y sostenibles.

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tag icon Capacitación

En el marco del proyecto TechMaíz, técnicos de seis países de América Latina han sido capacitados en manejo poscosecha de granos para productores de pequeña y mediana escala.