En años en los que la lluvia disminuye, los terrenos donde se ha implementado agricultura de conservación registran un mejor margen de rendimiento y utilidad en comparación con aquellos en donde se sigue practicando la labranza convencional.

Debido al monocultivo muchos suelos agrícolas de los Valles Centrales de Oaxaca tienen cada vez menos rendimientos. Las leguminosas ayudan a mejorar los suelos, por eso es importante buscar las que mejor se adapten a la región.