Este cultivo alternativo destaca por su valor nutricional, su versatilidad y su capacidad para prosperar en condiciones de poca agua. Aquí te compartimos su ficha técnica.

Los cambios sociales, climáticos y del mercado han hecho que muchos agricultores del sur y sureste de México busquen alternativas fuera del campo. Un proyecto que fomenta la diversificación de cultivos como base de la asociatividad rural y la resiliencia comunitaria está cambiando el panorama. 

La diversificación de cultivos aporta varios beneficios a los suelos y a las familias productoras. El garbanzo es uno de los cultivos alternativos que se puede implementar en las parcelas de los productores de pequeña escala del sur y sureste de México. 

El garbanzo es una excelente alternativa como cultivo de humedad residual después de la cosecha de cultivos de ciclo corto como el frijol y la avena.

El productor Carmelo Sánchez brindó su testimonio sobre los beneficios de la diversificación de cultivos y los aprendizajes que al respecto ha tenido a través del proyecto Fortalecimiento del Acceso a Mercado para Pequeños Productores de Maíz y Leguminosas en Oaxaca, Chiapas y Campeche.

Productores de la región Valles Centrales de Oaxaca participaron en una actividad formativa para conocer los beneficios de la rotación de cultivos, así como diversas especies cultivables que son tolerantes a la sequía.

En el marco de la campaña #CultivosSustentablesBajío, el Hub Bajío —del CIMMYT— realizó un evento demostrativo en San Juan del Río, Querétaro, para abordar el tema de la sequía actual que padece la entidad y brindar a los productores alternativas para hacer frente a esta situación.

Como parte de la campaña #CultivosSustentablesBajío, se comparten algunos de los resultados de la plataforma de investigación Ocotlán, los cuales muestran los beneficios de la rotación de cultivos en el mejoramiento de los suelos, el aprovechamiento del agua, el acceso a mercados y la regulación de plagas y malezas.

Estudios del CIMMYT en la plataforma de investigación Cajeme I, en Sonora, que se realizan desde 2013, confirman que sembrando una mayor diversidad de cultivos se puede aumentar los rendimientos y tener ingresos más diversificados.