Gracias a cinco meses de trabajo con especialistas del CIMMYT y MasAgro Querétaro, pequeños productores de frijol decidieron asociarse y comercializar juntos su producción.

Luego de analizar y optimizar su sistema de producción, 70 agricultores de tres municipios de la entidad lograron comercializar cerca de 80 toneladas de frijol.

Con estas intervenciones, se sentaron las bases para que otros productores visualizaran los beneficios de comercializar organizados.

El Programa de Intensificación Sustentable del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), a través del ‘Curso-taller de especialización para la asociatividad y desarrollo de procesos de consolidación organizativa para la productividad y sustentabilidad’ con técnicos y productores del Hub Bajío, impulsó procesos de asociación y organización de los productores mediante el aprendizaje de herramientas de diagnóstico, el análisis del sistema de producción, la investigación de mercados y la experiencia participativa, con el fin de aplicar estos aprendizajes en las zonas de influencia de los participantes.

La ciencia y la investigación acercan soluciones poscosecha a pequeños productores de frijol en Ocosingo, Chiapas.