El Día Internacional del Grano Entero, que se celebra cada 19 de noviembre, resalta los múltiples beneficios de consumir cereales integrales, no solo para la salud humana, sino también como un aporte significativo hacia la sostenibilidad alimentaria.

El Informe Anual 2021 del CIMMYT destaca un estudio sobre cómo la diversidad de los parientes ancestrales del trigo está permitiendo enriquecer la comprensión y desarrollo de nuevas variedades adaptadas a los escenarios de cambio climático.