La agricultura de pequeña escala enfrenta numerosos retos. Capacitar a los agricultores es una de las mejores formas de brindarles las herramientas para que mejoren sus condiciones de producción e influyan positivamente en sus comunidades.

En la Mazateca Baja y la región Costa de Oaxaca, en México, las tecnologías herméticas poscosecha han tenido buena recepción por reducir significativamente las pérdidas poscosecha y el uso de plaguicidas durante el almacenamiento de granos. 

Ante los múltiples desafíos globales para la seguridad alimentaria, agricultores locales cuentan cómo el conocimiento científico fortalece sus tradiciones de cultivo en beneficio de la nutrición de sus comunidades. 

En la agricultura familiar y de autoconsumo los envases de plástico PET constituyen una alternativa viable para almacenar granos y reducir la incidencia de plagas y hongos. 

En la Huasteca Totonaca (Veracruz, México,) las pérdidas poscosecha llegan a ser de hasta 40%, afectando principalmente a los productores de autoconsumo. El almacenamiento con tecnologías herméticas poscosecha es una alternativa viable para esta problemática.

La campaña #ConservaTuCosecha promueve prácticas y tecnologías sustentables para el almacenamiento de granos. La iniciativa busca reducir las pérdidas poscosecha y minimizar los impactos negativos que estas implican para la seguridad alimentaria global.

El reto en muchas zonas del sur y sureste de México es evitar las pérdidas poscosecha y asegurar la alimentación de las familias. En la plataforma de investigación de San Pedro Pochutla, en Oaxaca, se buscan las mejores opciones para almacenar granos.   

Productores de Atenco, Estado de México, están implementado prácticas y tecnologías poscosecha más adecuadas para reducir la incidencia de plagas de almacén y minimizar el uso de sustancias potencialmente dañinas para su salud. 

Los silos metálicos herméticos y las bolsas plásticas herméticas permiten reducir a menos de 10% las pérdidas de grano, que en México pueden ser de hasta 40%.