biofortificación
Abriendo Camino: Natalia Palacios saca el máximo partido al maíz
Salud ambiental y biodiversidad
Desde la biofortificación hasta las técnicas de cocción, una científica del CIMMYT y su equipo prueban cómo hacer que este alimento sea lo más nutritivo posible.
El eslabón perdido entre las semillas de maíz y la confianza
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
El uso de blockchain para monitorear el impacto de las semillas biofortificadas, a debate.
Abriendo Camino: Velu Govindan incorpora zinc en el trigo para combatir el hambre oculta
Innovaciones
El mejorador de trigo del CIMMYT apoya a los pequeños agricultores sin acceso a una dieta diversificada al mejorar la calidad nutricional del trigo.
Garantizando la seguridad alimentaria para un planeta en crecimiento
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
El aumento de las poblaciones exprimirá los sistemas alimentarios en todo el mundo. La ciencia y las asociaciones pueden ayudar.
Más de 10 millones de personas se benefician con el trabajo de HarvestPlus y los ganadores del WFP
Capacitación
Se han liberado o ensayado cultivos como frijol, arroz, trigo y mijo perla enriquecidos con hierro y zinc, así como yuca, maíz y camote naranja enriquecidos con vitamina A.
