análisis de mercado
Un minuto de ciencia: Trent Blare y los productos de maíz azul
Igualdad de género, juventud e inclusión socialConsumidores en la periferia de la Ciudad de México percibieron un mejor sabor en las tortillas de maíz azul. Declararon estar dispuestos a pagar hasta tres veces más para consumirlas en eventos familiares especiales o en restaurantes.
¿Están dispuestos los consumidores a pagar más por el maíz azul?
Igualdad de género, juventud e inclusión socialUn estudio muestra las preferencias de los consumidores mexicanos y la demanda de tortillas de maíz azul.