Sistemas Agroalimentarios

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tag icon Adaptaci贸n y mitigaci贸n del cambio clim谩tico

El incremento de la incidencia de malezas es uno de los efectos del cambio clim谩tico en El Baj铆o, en M茅xico. Ante este reto, se desarrollan acciones de capacitaci贸n para promover el manejo integrado de malezas en la regi贸n. 聽

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El caup铆 (Vigna unguiculata) es una alternativa alimenticia y econ贸mica para los productores del sur-sureste de M茅xico. Tambi茅n es un abono verde que contribuye al mejoramiento de suelos.聽

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En la zona de las altas monta帽as, en Veracruz, M茅xico, el cambio clim谩tico ha generado incertidumbre entre los agricultores, quienes temen perder su inversi贸n. La agricultura sustentable y los seguros agr铆colas, entre las alternativas para reducir la incertidumbre.聽

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Datos sugieren que la agricultura de conservaci贸n puede mantener la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios en regiones afectadas por la salinidad y la sodicidad del suelo.

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Los agricultores del norte de M茅xico suelen sembrar trigo con tres hileras. Esto hab铆a limitado adoptar la agricultura de conservaci贸n en la que se sugiere sembrar con dos hileras. Investigadores del CIMMYT evaluaron el efecto del n煤mero de hileras en el rendimiento del trigo y estos son los resultados.聽

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La presencia de la llamada catarina azul (Diphaulaca aulica) afecta considerablemente la producci贸n de frijol en la regi贸n mazateca, en Oaxaca, M茅xico. El manejo agroecol贸gico de plagas ofrece diversas alternativas para su control.

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Este productor de Sinaloa, M茅xico, participa en un proyecto de sustentabilidad impulsado por Ingredion y el CIMMYT. Para 茅l, el ahorro en costos de producci贸n y la mejora de sus suelos fue determinante para que optara por la agricultura de conservaci贸n.

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En las zonas 谩ridas y semi谩ridas de M茅xico el agua subterr谩nea es clave para la agricultura. A trav茅s del proyecto Aguas Firmes se promueve la optimizaci贸n de los sistemas de riego y el tr谩nsito a sistemas de producci贸n sustentables para cuidar este valioso recurso.

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tag icon Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria

La diversificaci贸n de cultivos aporta varios beneficios a los suelos y a las familias productoras. El amaranto es uno de los cultivos alternativos que se puede implementar en las parcelas de los productores de peque帽a escala.

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La tecnolog铆a ofrece una v铆a para que los agricultores compartan mejor la informaci贸n. Una investigaci贸n del CIMMYT examina si una aplicaci贸n m贸vil es la soluci贸n adecuada.