Sistemas Agroalimentarios

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tag icon Adaptaci贸n y mitigaci贸n del cambio clim谩tico

Ante la variabilidad clim谩tica y la incertidumbre econ贸mica global, es importante considerar nuevos cultivos de valor que complementen la producci贸n de cultivos b谩sicos de una manera sostenible.聽

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tag icon Adaptaci贸n y mitigaci贸n del cambio clim谩tico

El ch铆charo gandul ha mostrado ser una opci贸n viable para que las familias de la regi贸n del Papaloapan, en el estado de Oaxaca, M茅xico, mejoren su alimentaci贸n y sus suelos.聽

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tag icon Innovaciones

Julio Huerta y un equipo de investigadores del INIFAP y el CIMMYT reciben el premio BGRI Gene Stewardship 2022, que otorga la comunidad cient铆fica internacional por sus contribuciones al mejoramiento y la seguridad alimentaria mundial.聽

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tag icon Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria

Norman Borlaug gan贸 el Premio Nobel de la Paz en 1970 por atender, desde la agricultura, una crisis alimentaria que amenazaba la vida de milones de personas. Su legado se mantiene vivo en el CIMMYT, centro de investigaci贸n que trabaja para prevenir nuevas crisis alimentarias.聽

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La afectaci贸n al ecosistema local ha propiciado que la fauna silvestre se convierta en una plaga para muchas familias agricultoras, ocasionando p茅rdidas de hasta 50 % en los cultivos. Se exploran alternativas para el control y se trabaja en mejorar los rendimientos para disminuir el impacto.聽

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El CIMMYT present贸 los avances del mapeo de la fertilidad de los suelos de los municipios que integran el per铆metro del acu铆fero de Calera. La agricultura de conservaci贸n se perfila como sistema para mejorar los suelos en la zona.聽

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En Oaxaca hay amplias zonas con suelos degradados debido, en gran parte, al efecto de a帽os de pr谩cticas agr铆colas inadecuadas. De acuerdo con resultados de plataformas de investigaci贸n en ese estado, la agricultura de conservaci贸n permite mejorar las caracter铆sticas de los suelos en estas regiones.

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Evaluaciones realizadas por la UAS y el CIMMYT suman evidencia del amplio potencial del ma铆z amarillo en el norte de M茅xico, particularmente por la demanda que la agroindustria tiene de esta variedad y por ser una opci贸n para ciclos con menos disponibilidad de agua.聽

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En Veracruz, M茅xico, el gusano cogollero es responsable de significativas p茅rdidas en cultivos de ma铆z. Los dispensadores de feromonas de confusi贸n sexual, aunado a otras pr谩cticas de agricultura sustentable, permiten hacer un mejor manejo de esta plaga.聽

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Los sistemas de rotaci贸n gram铆nea鈥搇eguminosa reportan buenos resultados alrededor del mundo. Evaluaciones de este sistema en El Baj铆o, en M茅xico, confirman que son una alternativa viable y econ贸mica para la fertilizaci贸n org谩nica.