Se certifican en el estado 17 técnicos en agricultura sustentable, 16 de Oaxaca y uno de Yucatán.

Se han liberado o ensayado cultivos como frijol, arroz, trigo y mijo perla enriquecidos con hierro y zinc, así como yuca, maíz y camote naranja enriquecidos con vitamina A.

La edición 2016 de este curso es la segunda que se realiza en español.