Los maíces criollos en la región son de gran importancia, y existe un gran beneficio al usar la Agricultura de Conservación para evitar el desmoste.
Por: Edgar Martin Miranda Gamboa, técnico consultor Hub Península de Yucatán.
2 de septiembre de 2017.
Yaxcabá, Yuc.- En el marco de la difusión de las innovaciones tecnológicas del CIMMYT, se realizó un evento demostrativo sobre el manejo de milpa para productores y técnicos en la comunidad de Yaxunáh. Esto con el objetivo de dar a conocer el manejo de la parcela y el cultivo con Agricultura de Conservación (AC). Así mismo, se realizó un intercambio de experiencias entre los 25 productores asistentes, extensionistas de la Secretaría de Desarrollo Rural del estado de Yucatán (Seder) y estudiantes de la Universidad Autónoma de Yucatán, Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (UADY-CCBA).
Además, se mencionó la importancia de los maíces criollos en la región y el beneficio de la AC al trabajar el mismo predio y así evitar el desmoste. “Muchas gracias por invitarnos a visitar su trabajo, nos llevamos mucho conocimiento sobre cómo podemos hacer agricultura en nuestros pueblos. Don Francisco lleva 12 años en el mismo terreno y da bien; entonces, no hay que tumbar monte nuevo, podemos producir en el mismo espacio, sólo falta saber cómo, y acá aprendimos algunas cosas”, comentó un productor.
El grupo de asistentes se trasladó al módulo agronómico Yaxunáh en el que los asistentes se dieron cuenta del manejo de las densidades de siembra, la aplicación de biofertilizantes y el control del cogollero empleando trampas de feromonas. El productor cooperante del módulo, Francisco Canul, fue quien dirigió el recorrido por la parcela describiendo las prácticas que realizó durante el ciclo; así mismo, el técnico y facilitador del recorrido apoyó con las descripciones técnicas de los procesos.
Posteriormente, se visitó el área de extensión “Ak tun oon”, en donde el productor cooperante, Jacinto Tec, apoyado por el técnico facilitador, realizó una descripción del manejo del cultivo. En la plataforma de investigación estudiantes y productor de la comunidad de Yaxunáh constataron las variedades cultivadas en la vitrina de la plataforma.
Durante la sesión de comentarios, los asistentes mencionaron estar satisfechos con lo visto en campo.