Producir granos de calidad para generar alimentos de calidad para el ganado.
Con informaci贸n de Baldomero Mazcorro, Formador MasAgro.
Noviembre de 2015.
Coahuila.- Uno de los estados m谩s grandes del norte del pa铆s es Coahuila, el cual cuenta con cadenas agroalimentarias importantes para la seguridad alimentaria de la poblaci贸n mexicana: ganado caprino, bovino carne y bovino leche, por lo que debemos garantizar productos de calidad sanitaria inmejorable, para lo cual se requiere producir granos y forrajes de calidad para que las dietas alimenticias de los animales cumplan con las normas sanitarias.
Las autoridades del Gobierno del estado en el medio rural de esta entidad han tomado la decisi贸n de participar en forma amplia dentro de la estrategia MasAgro, iniciando con la formaci贸n de cerca de 70 extensionistas para promover, demostrar, adoptar y establecer Innovaciones tecnolog铆as contempladas dentro de MasAgro Productor, con el fin de mejorar las condiciones del suelo e incrementar las producciones de granos y forrajes. Se espera tambi茅n la capacitaci贸n a coordinadores regionales comprometidos con el campo coahuilense, para replicar la formaci贸n con los t茅cnicos extensionistas que est谩n a su cargo.
Los sistemas de producci贸n agr铆cola tradicional han ocasionado diversos problemas en los recursos naturales, como el suelo, agua y medio ambiente. Por medio de procesos de formaci贸n que permitan a los t茅cnicos contar con las herramientas suficientes para que los productores avancen a la modernizaci贸n sustentable de la agricultura tradicional, se espera mejorar estas condiciones.
La tarea es ardua, pero se espera el inicio de este proceso para garantizar a los productores sistemas sustentables para incrementar la producci贸n, reducir los costos de cultivo, mejorar las condiciones de suelo y mitigar los efectos de cambio clim谩tico; as铆 mismo, que el consumo de alimentos cumpla con las reglas sanitarias para la seguridad alimentaria.