Como parte del Programa Modernizaci贸n Sustentable de la Agricultura Tradicional en Quer茅taro (MasAgro Quer茅taro) se instal贸 una plataforma de investigaci贸n con la contribuci贸n del grupo Finca Agropecuario M贸dulo 2 (FAM 2), con Juan Manuel Rojas de Sustentabilidad Agropecuaria de Quer茅taro AC (SAQ) como responsable t茅cnico y el doctor Iv谩n Ortiz-Monasterio del CIMMYT como responsable cient铆fico. Se encuentra a orillas de la autopista Quer茅taro-San Juan del R铆o, dentro del corredor agr铆cola entre estas dos ciudades, que comprende localidades como el Organal, Pedro Escobedo y La Valla, entre otras.
La colaboraci贸n con Finca Agropecuario M贸dulo 2 es transcendental, ya que est谩 situada en un 谩rea representativa de la zona agr铆cola del Baj铆o queretano. Asimismo, tiene el reconocimiento de otras asociaciones de productores, pero sobre todo destaca por ser una sociedad muy participativa y mostrar resultados positivos. Todas estas caracter铆sticas son favorables para compartir con un n煤mero amplio de productores que la agricultura sustentable se puede implementar.
En este proceso tambi茅n fue muy importante la participaci贸n del productor cooperante y miembro de esa sociedad, Gustavo Rosales, ya que su parcela tiene las caracter铆sticas id贸neas para ser representativa de la zona. Se ubica entre 1500 y 2000 msnm, con un clima semiseco templado y lluvias que van de 500 a 700 mm por a帽o, y donde dominan los terrenos con suelos planos, arcillosos y profundos.
Los cultivos predominantes son ma铆z, sorgo, frijol (Flor de Junio) y cebada; en a帽os anteriores se sembraba chile pasilla y guajillo. Antes de que existiera riego, se sembraban lenteja, garbanzo, zanahoria, ajo y cebolla. Actualmente, los productores siembran h铆bridos de empresas trasnacionales (ma铆z y cebada).
La preparaci贸n del suelo consiste en barbechos, rastreos, surcado y tabloneo, y generalmente se siembra a tierra venida. El uso de agroqu铆micos para el control de plagas, frecuentemente, es excesivo y el manejo de fertilizantes se realiza de forma emp铆rica, no hay control de enfermedades.
Las parcelas oscilan entre las 7 y 8 hect谩reas, alrededor de 95% de la producci贸n es dirigida a la venta y 5% para autoconsumo. Gracias a este an谩lisis, se identificaron puntos cr铆ticos en los que la tecnolog铆a MasAgro se podr铆a implementar, que tienen una incidencia en el cultivo, tanto a corto como a largo plazo.
Ante este panorama, las acciones propuestas por los productores, t茅cnicos y cient铆ficos para mejorar la sustentabilidad y rentabilidad del sistema de producci贸n fueron reducir las actividades de preparaci贸n del suelo, mejorar los suelos a trav茅s de la integraci贸n de materia org谩nica, determinar el porcentaje de cobertura de rastrojos adecuado para este fin y para evitar los da帽os por las heladas.
Uno de los puntos clave fue el manejo agroecol贸gico de plagas, que busca un control con base en m茅todos sustentables, como el control biol贸gico o por extractos vegetales. Tambi茅n se promovi贸 la fertilizaci贸n con base en an谩lisis de suelo y la evaluaci贸n de variedades de semillas; se busca reducir los costos de producci贸n con estas tecnolog铆as. Los costos de producci贸n en el sistema predominante de la regi贸n del Baj铆o queretano (谩rea de influencia de la Plataforma de Investigaci贸n San Juan del R铆o III), antes de la intervenci贸n de MasAgro y conforme a la informaci贸n de los productores de Finca Agropecuaria M贸dulo 2, son de $33,329/ha para ma铆z mejorado, con un rendimiento promedio de 13 t/ha, y $20,370/ha para cebada, con un rendimiento promedio de 6 t/ha, siendo estos indicadores de l铆nea base.
La vinculaci贸n con los productores a trav茅s de eventos de divulgaci贸n est谩 teniendo un efecto positivo en el conocimiento del manejo de los cultivos. Un ejemplo de esto es lo que sucedi贸 a finales de febrero, cuando se present贸 la enfermedad de mancha reticular (Pyrenophora gram铆nea) en el cultivo de cebada. En ese momento se hizo un evento demostrativo en la plataforma, en el que se explic贸 la enfermedad y se mostr贸 a los productores c贸mo reconocerla en campo y c贸mo manejarla. La enfermedad se erradic贸 del cultivo y se plante贸 que en pr贸ximos eventos se muestre c贸mo se logr贸 esto, para que todos los productores tengan una idea m谩s clara de c贸mo manejarla. Esto nos confirm贸 que mientras m谩s capacitaci贸n reciben los productores, m谩s abiertos est谩n al uso de nuevas tecnolog铆as.
Es importante mencionar que la plataforma de investigaci贸n se encuentra en a帽o cero en el ciclo OI 2016-2017. El acondicionamiento o primera intervenci贸n consisti贸 en la nivelaci贸n de la parcela. Se sembr贸 para iniciar el ciclo OI 2016-2017 y se implement贸 la siembra a dos y tres hilos. En ella se evaluaron variedades de cebada, avena, triticale, garbanzo y ma铆z.
Al empezar el ciclo PV 2017 se establecieron tratamientos de labranza m铆nima y de conservaci贸n, camas angostas y camas anchas permanentes, con diferentes cantidades de rastrojo.
En el marco de acciones colaborativas, espec铆ficas de la regi贸n, durante todas las etapas se consens贸 y se consideraron los comentarios y recomendaciones de los especialistas (Sedea, Hub Baj铆o), incluyendo a los actores locales (SAQ y FAM 2). As铆 se logr贸 que un gran n煤mero de interesados se organizara y participara en forma conjunta dentro de un mismo proyecto.
La implementaci贸n de plataformas de investigaci贸n es un proceso que implica trabajo conjunto por parte de los involucrados, esto es vital para hacer de la agricultura una actividad m谩s sustentable, con beneficios para el campo y los productores del Baj铆o queretano.
Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria 
