Llega la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU

El 23 de septiembre de 2021, las Naciones Unidas convocan una Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios como parte de la Década de Acción para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030. La Cumbre pondrá en marcha nuevas y audaces acciones para avanzar en los 17 ODS, cada uno de los cuales se basa en parte en sistemas alimentarios más saludables, sostenibles y equitativos.

Según la ONU, el término “sistema alimentario” abarca a todas las personas y todos los procesos que intervienen en el cultivo, el mejoramiento o la elaboración de los alimentos, y en su llegada al estómago. La salud de nuestros sistemas alimentarios afecta profundamente a la salud de nuestros cuerpos, así como a la de nuestro medio ambiente, nuestras economías y nuestras culturas. Cuando funcionan bien, los sistemas alimentarios tienen el poder de unirnos como familias, comunidades y naciones.

Como la mayor red pública de investigación agrícola del mundo, el CGIAR ha hecho contribuciones inestimables a los esfuerzos mundiales para alcanzar estos 17 objetivos.  El CIMMYT desempeña un papel importante en estos esfuerzos.

A lo largo de septiembre, en reconocimiento de la histórica Cumbre de la ONU, estaremos destacando el impacto de la investigación del CIMMYT para alcanzar los ODS, en colaboración con el CGIAR y la comunidad de desarrollo en general.

Desde la agricultura de conservación hasta el apoyo a las mujeres y las comunidades marginadas, esperamos que nuestras publicaciones de las redes sociales le ayuden a descubrir la amplia experiencia, capacidad e impacto de nuestra investigación.

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Foto de portada: En todo el mundo, el maíz y el trigo constituyen una gran parte de la dieta humana y son un elemento integral de un sistema alimentario saludable y sostenible. (Foto: A. Cortés/CIMMYT)