Por: Carlos Barrag谩n. Uni贸n de Productores de Traspatio Oaxaque帽o
25 de marzo de 2017.
Zimatl谩n de 脕lvarez, Oaxaca.- En el marco del componente de Extensionismo 2016 y con motivo del encuentro de Extensionismo Agroalimentario en Oaxaca, celebrado el 25 de marzo de 2017 en las instalaciones del auditorio municipal de Zimatl谩n de 脕lvarez, se llev贸 a cabo el concurso de Productor Innovador 2016, donde fue reconocido con el segundo lugar el se帽or Celso Miguel Cruz, de Magdalena Apasco, quien llev贸 a cabo producci贸n de frijol bajo el sistema de agricultura sustentable.
El a帽o pasado y debido a la sequ铆a de la regi贸n, una de las parcelas del productor se vio afectada. Ante esta situaci贸n adversa, Carlos Barrag谩n Garc铆a, t茅cnico extensionisa, vio la oportunidad para implementar un 谩rea de extensi贸n en agricultura sustentable en donde se promoviera la rotaci贸n de cultivos con leguminosas. Se consult贸 el clima y se esperaban lluvias a partir de la primera semana de septiembre y hasta finales de noviembre. Se identific贸 adem谩s una variedad de frijol criollo negro delgado de los Valles Centrales de Oaxaca con un ciclo productivo de 90 d铆as.
Para el establecimiento del cultivo, el productor retir贸 70% del forraje para la alimentaci贸n de sus animales, y posteriormente la siembra se realiz贸 el 3 de septiembre con una sembradora de Agricultura de Conservaci贸n de tiro animal sobre el lomo del surco de ma铆z. En el manejo del cultivo se realiz贸 una nutrici贸n balanceada y fraccionada, manejo agroecol贸gico de plagas y la aplicaci贸n de caldo sulfocalcico para la prevenci贸n de enfermedades. Se logr贸 obtener una producci贸n de 160 kg en 900 m2, equivalente a 1,700 kg/ha. El 70% de la producci贸n fue comercializada en el mercado local y el resto fue destinado para el consumo familiar.
En la actualidad, Celso es uno de los principales promotores de la agricultura sustentable y se est谩 preparando para implementarla en el resto de sus parcelas, pues est谩 convencido de que es posible incrementar la productividad, disminuir los costos de producci贸n y los impactos al medio ambiente.