Querétaro.- Se llevó a cabo el cuarto módulo del curso-taller de especialización en Manejo Agroecológico de Plagas y Enfermedades (MAPyE) de MasAgro Querétaro, estrategia que busca la sostenibilidad de los cultivos a través del control preventivo, evitando el empleo de agroquímicos, aprovechando el uso de plantas regionales con propiedades insecticidas y fungicidas y potenciando el control de plagas de los organismos benéficos. El evento se realizó bajo la coordinación del doctor Fernando Bahena, colaborador e investigador del INIFAP, y 20 técnicos extensionistas de las cadenas de granos básicos, frutales y agricultura protegida. Los temas fueron impartidos por investigadores especialistas.
Primera sesión. Estrategias para el Manejo Agroecológico de Plagas. El doctor Agustín Aragón, investigador de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, mencionó que para realizar un buen manejo, primero se debe identificar correctamente el organismo plaga y conocer qué plantas se dan en cada región mediante una encuesta a los productores, seleccionando plantas amargas, jabonosas, irritantes, tóxicas y abundantes, principalmente, que ayuden a combatir dichas plagas. Por otra parte, se describió detalladamente el diagrama de flujo de la elaboración de extractos vegetales (colecta, secado, triturado, pesado, mezclado, reposo, filtrado y aplicación) y de la producción del complejo de hongos que se desarrollan en la tortilla de maíz, como Penicillium sp. y Aspergillus flavus, para el control de hormigas.
Segunda sesión. Los extractos de plantas para el manejo de plagas. El doctor Cesáreo Rodríguez, investigador del Colegio de Postgraduados, señaló que las plantas producen metabolitos secundarios que les confieren propiedades fumigantes y repelentes y que utilizan como mecanismo de defensa, éstos se extraen con agua o etanol —especialmente—, e indicó que se deben usar plantas de diferente género para conseguir un mejor resultado. Explicó que el jabón en la aplicación de extractos juega un papel muy importante, ya sea como emulsificante, adherente o dispersante.
Tercera sesión. Los doctores Refugio Lomelí y Esteban Rodríguez, investigadores del Colegio de Postgraduados, abordaron el tema “Control biológico de plagas con énfasis en la conservación de enemigos naturales”, el cual se basa en la acción de parasitoides, depredadores y patógenos para regular la densidad de población de los organismos plaga y fortalecer a los organismos deseables. Se recalcó el manejo integrado a través de diversas estrategias, entre las que se encuentra el control biológico, el cual se puede realizar por introducción, aumento o conservación. La conservación de enemigos naturales busca fomentar las condiciones más adecuadas del ambiente que favorezcan a los organismos benéficos, facilitando su establecimiento, permanencia y abundancia, con la finalidad de que estén presentes en el momento necesario y el número suficiente para contraponer el efecto negativo de los organismos dañinos del sistema. Las tácticas a seguir del control biológico por conservación son: cosecha en franjas, colocar cultivos intercalados, policultivos, labranza cero, cultivos atrayentes, cultivos de cobertura, alimento para enemigos naturales, no usar plaguicidas y colocar lugares de refugio para el incremento de la eficiencia del control de plagas de un organismo benéfico.
Los participantes llevarán a cabo la transferencia de las estrategias del MAPyE en su región con el objetivo de brindar alternativas sustentables para el manejo de los diferentes cultivos del estado de Querétaro.