En el Diagn贸stico piloto de fertilidad de los suelos del estado de Oaxaca recomiendan practicar la rotaci贸n y diversificaci贸n de cultivos para recuperar la fertilidad los suelos.
Por: Carlos Barrag谩n Garc铆a, Agricultura Familiar y Agronegocios AC.
Oaxaca.- Es fundamental coordinar acciones para innovar los sistemas de producci贸n agr铆cola en Oaxaca, y estas deben estar centradas en el productor y orientadas a brindarle herramientas para que tome las mejores decisiones para mejorar sus condiciones de vida a trav茅s de una Agricultura Sustentable y de pr谩cticas que favorezcan mejores condiciones para el suelo, que aseguren tambi茅n la productividad hacia el 2030. Seg煤n el Diagn贸stico del sector rural y pesquero de M茅xico, 9 de cada 10 Unidades Econ贸micas Rurales (UER) corresponden a los estratos familiar de subsistencia sin vinculaci贸n al mercado (E1), familiar de subsistencia con vinculaci贸n al mercado (E2) y en transici贸n (E3), y dentro de los problemas que enfrentan est谩n los siguientes:
- En los estratos E1 y E2 alrededor de 80% de las UER se encuentran en pobreza alimentaria, y si bien para el E3 se observa una reducci贸n importante de la incidencia de pobreza, lo cierto es que 63.8% de las UER de ese estrato se encuentran en pobreza patrimonial.
- Solo 8.3% de los responsables de UER recibieron capacitaci贸n o asistencia t茅cnica.
- La alta vulnerabilidad que tienen ante contingencias climatol贸gicas. Los municipios donde se localizan las UER de agricultura familiar han sufrido eventos climatol贸gicos de manera recurrente: en 2006 16.3% de ellos fueron afectados, mientras que en 2011 fueron perjudicados 40.4%.
En el Diagn贸stico piloto de fertilidad de los suelos del estado de Oaxaca, para el que se analizaron los diferentes tipos de suelo agr铆cola a nivel f铆sico, qu铆mico y biol贸gico en tres regiones del estado, se se帽ala como una de las recomendaciones practicar la rotaci贸n y diversificaci贸n de cultivos que permitan recuperar la fertilidad del suelo, reducir las poblaciones de malezas y evitar el uso de pesticidas y herbicidas.
En ese contexto, en el ciclo agr铆cola primavera-verano 2018 se han evaluado diferentes alternativas de diversificaci贸n y rotaci贸n de cultivos que permitan incrementar la productividad de los sistemas de producci贸n de peque帽a escala, aportar alimentos a la dieta familiar o al ganado y mejorar la fertilidad del suelo en parcelas en laderas susceptibles a la erosi贸n h铆drica.
| Regi贸n | Cultivo principal | Cultivo asociado o relevo | 聽
Condici贸n |
Observaciones |
| Valles Centrales | Ma铆z | Canavalia y frijol | Asociaci贸n en milpa | Los cultivos se establecieron en la misma fecha de siembra. El ma铆z present贸 estr茅s h铆drico a lo largo del ciclo productivo; el frijol expres贸 menor da帽o durante la canicula: sobre todo porque el ma铆z le proporcionaba sombra. El cultivo de canavalia se adapt贸 muy bien y se est谩 empleando como cobertura verde para aminorar la erosi贸n h铆drica y fijar nitr贸geno al suelo. |
| Valles Centrales | Ma铆z | Frijol | Rotaci贸n | La rotaci贸n ma铆z-frijol tiene una buena aceptaci贸n entre los productores debido a que conocen ambos cultivos, adem谩s de que el precio del kilo de frijol en campo oscila entre $25 y $30. Una limitante del cultivo de frijol es su alta demanda de mano de obra en la cosecha, el desgrane y la limpia, ya que no se cuenta con maquinaria. |
| Valles Centrales | Ma铆z | Sorgo | Asociaci贸n en franjas | El sorgo es un cultivo tolerante a sequ铆a que ha sido empleado por los productores en la alimentaci贸n de ovinos y bovinos. Este cultivo, no permite disminuir la presi贸n sobre el rastrojo de ma铆z para promover la Agricultura de Conservaci贸n. |
| Valles Centrales | Ma铆z | Garbanzo | Rotaci贸n | El garbanzo se emple贸 como cultivo de relevo en una parcela siniestrada de ma铆z; su baja demanda h铆drica y su adaptaci贸n a suelos pobres lo hacen una buena alternativa en condiciones de sequ铆a intensa. Como en el caso del frijol, una de sus limitantes es su alta demanda de mano de obra en la cosecha, el desgrane y la limpia del grano. |
| Valles Centrales | Ma铆z | Canola | Asociaci贸n en franjas | La canola tiene la ventaja de que en sus primeras etapas puede ser consumida como verdura por las familias de productores, y en sus etapas de mayor desarrollo, como forraje. El cultivo tiene buena adaptaci贸n a condiciones de sequ铆a, y, al tener una ra铆z pivotante, ayuda a descompactar suelos, dej谩ndolos listos para una rotaci贸n con leguminosas. |
| Mixteca | Ma铆z | Veza, lenteja y garbanzo | Asociaci贸n en surcos | Los suelos de la Mixteca Alta oaxaque帽a se caracterizan por tener pH alcalino y ser pobres en materia org谩nica, debido a la erosi贸n h铆drica. De los tres cultivos, el que mayor adaptaci贸n mostr贸 a estas condiciones fue la veza. La escaza precipitaci贸n en el ciclo agr铆cola hizo que la lenteja y el garbanzo no alcanzaran a producir grano, mientras que la veza, al tener ra铆ces m谩s profundas, tuvo mayor resistencia al estr茅s h铆drico. |
| Mixteca | Ma铆z | Haba | Asociaci贸n en milpa | El haba es un cultivo que los productores establecen en asociaci贸n con ma铆z, frijol o calabaza. No obstante, las variedades locales han presentado diversos problemas por la enfermedad mancha chocolate (Botrytis spp.), pero si se emplean habas resistentes a esta enfermedad, el sistema productivo mejora notablemente. |
Estas recomendaciones se fundamentan en el Diagn贸stico piloto de fertilidad de los suelos del estado de Oaxaca, que integra la colaboraci贸n del CIMMYT y de Agricultura Familiar y Agronegocios AC, que continuar谩n evaluando diferentes alternativas para lograr la diversificaci贸n y la rotaci贸n de cultivos en la regi贸n, con el firme objetivo de incrementar la productividad de los sistemas de producci贸n de peque帽a escala y generar bienestar para los productores y sus familias.