Una muestra de razas de maíz nativo representativas de América, material infográfico sobre este emblemático cultivo mexicano y una muestra de obras de artistas nacionales e internacionales integran El oro ancestral. La historia del maíz, exposición temporal que se exhibe en el Centro de Educación Ambiental “La Libélula”, del Centro de Ciencias Explora, en la ciudad de León, Guanajuato, México.
La exposición, que combina ciencia, arte y tecnología, se inauguró este 20 de febrero y a través de ella la ciudadanía puede apreciar de cerca ejemplares de diversas razas de maíz provenientes del Banco de Germoplasma de CIMMYT, en Texcoco, Estado de México, donde se alberga la colección de maíz más grande e importante del mundo —además de conservar, en el banco también se estudia al maíz y, de hecho, cada una de las razas exhibidas en esta exposición temporal cuenta con un código Qr que direcciona a una base de datos donde se puede disponer de información específica sobre la variedad—.
“Para nosotros es muy importante rescatar las tradiciones, rescatar el valor que tiene la agricultura, el maíz y todo lo que se hace con él porque es parte de la historia de nuestra ciudad y del país y, por supuesto, de nuestras raíces”, mencionó Gerardo Ibarra, director general del Centro de Ciencias Explora durante la inauguración de la exposición, añadiendo que la intención es de esta es “que la gente conozca posibilidades nuevas de hacer cosas, que tengan un cambio de cultura, un cambio de mentalidad”.
Durante la inauguración, Ibarra estuvo acompañado de Mauricio Benítez de Estudio Impulso —colectivo de arte que partició activamente en la propuesta museográfica— y Pedro Priego, de Asuntos Públicos y de Gobierno de CIMMYT, quien señaló que “este centro de investigación científica internacional no solo promueve la investigación de los recursos genéticos, sino también la adopción de mejores prácticas agrícolas que contribuyen a una agricultura más sustentable. En la región, el Hub Bajío de CIMMYT y sus colaboradores, por ejemplo, impulsan diversos proyectos de sustentabilidad agrícola que impactan positivamente a los productores, a la sociedad y al medioambiente”.
Sobre la integración de elementos científicos, artísticos y tecnológicos —como el museo virtual “Vamos al Grano. Museo de Arte y Cultura del Maíz” que forma parte de la exposición—, Giovana Pérez, del Centro de Educación Ambiental “La Libélula”, comentó que la intención es generar una experiencia integral y “que las familias vengan y aprendan. Que aprendan, por ejemplo, que México cuenta con una institución como el CIMMYT, que existe Estudio Impulso y otras organizaciones porque posiblemente hay jóvenes que no tienen idea de qué camino tomar y posiblemente el arte, la ciencia o la agricultura sean opciones”.
Durante el acto inaugural también estuvieron presentes artistas, promotores culturales e investigadores de CIMMYT que colaboraron en la selección e investigación de los maíces exhibidos: Cristian Zavala —coordinador del Banco de Germoplasma—, así como Aidé Liliana Molina y María Luisa Cabrera —del Laboratorio de Calidad de Maíz de CIMMYT—, quienes precisaron que entre los maíces expuestos destacan algunos provenientes de Argentina, Perú y el sur de los Estados Unidos, además de razas icónicas mexicanas como el Cacahuacintle. Esta selección tiene la finalidad de ilustrar la gran diversidad de maíz nativo del continente, enfatizaron.
El oro ancestral. La historia del maíz permanecerá en exhibición hasta el 31 de marzo del presente año y en su cierre está contemplada una muestra gastronómica también sobre maíz. Los horarios de visita son de martes a viernes de nueve de la mañana a seis de la tarde, y los sábados y domingos, así como días festivos y vacaciones, de las 10 de la mañana a las seis de la tarde.
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