México

Reportajes

tag icon Salud ambiental y biodiversidad

Desde la biofortificación hasta las técnicas de cocción, una científica del CIMMYT y su equipo prueban cómo hacer que este alimento sea lo más nutritivo posible.

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La plataforma de investigación Irapuato I, en Guanajuato, estudia desde 2011 cuáles son los sistemas de labranza más convenientes y el porcentaje de rastrojo más adecuado para los productores de la región. Aquí compartimos algunos de sus resultados. 

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Fertilizar para incrementar los rendimientos de los cultivos implica riesgos importantes si no se realiza un análisis previo de las necesidades de nutrición de los suelos. En Tlaxcala, el CIMMYT promueve diversas prácticas de fertilización integral.

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tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

Debido a que las sequías severas se han vuelto más recurrentes, productores de San Luis Potosí están buscando formas de cultivar que les permitan hacer un mejor uso del agua. La Agricultura de Conservación les ha sido de utilidad.

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tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Durante la Global Fruit Latam 2021, el CIMMYT expuso la importancia de la sustentabilidad en todos los ámbitos y eslabones de las cadenas de valor del sector agroalimentario.

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tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

El sistema milpa brinda una dieta saludable, nutritiva y variada, pero ante el abandono del campo se corre el riesgo de que su tradición y herencia de cultivo se pierda. Hay iniciativas que están trabajando en su preservación. 

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Con Agricultura de Conservación, el aprovechamiento del estiércol de bovino como fertilizante orgánico hace posible obtener rendimientos aceptables en la producción de maíz forrajero en la Comarca Lagunera. 

Por: Abel Saldivia Tejeda, Luis Javier Hermosillo Salazar, Federico Vega Sotelo, J. Isabel Márquez Mendoza, Martha Vianey Perales García, Baldomero Mazcorro Hernández  y Melisa C.  Hermosillo Alba.
Abril de 2021
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Productores que participan en el proyecto Cultivando un México Mejor brindaron su testimonio sobre cómo la Agricultura de Conservación les ha permitido tener ahorros de agua, trabajo, tiempo y en costos de producción. 

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En la plataforma de investigación Pabellón de Arteaga, en Aguascalientes, se estudia el efecto de diferentes sistemas de labranza a fin de identificar las prácticas más adecuadas para contextos de clima seco, suelos degradados y baja disponibilidad de agua. 

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A pesar de las dificultades iniciales, este productor se mantuvo firme al implementar prácticas de Agricultura Sustentable. Hoy cosecha 2.2 toneladas por hectárea más que con prácticas convencionales.