El Hub VAM y sus colaboradores instalaron dos módulos poscosecha en ambientes diferentes, uno en Puebla y otro en Tlaxcala, para comparar el desempeño de las tecnologías herméticas con aquellas que tradicionalmente utiliza el productor.

Productores y técnicos intercambian experiencias con experto del CIMMYT.

Las innovaciones que se aplican tienen la finalidad de darle un mayor incremento al rendimiento de las parcelas de los productores y reducir el impacto que se genera en el ambiente.