La agricultura convencional que predomina en el Bajío mexicano implica el uso de muchos insumos que elevan los costos de producción y pueden afectar la calidad de la producción y de los suelos. Un proyecto de HEINEKEN México y el CIMMYT brinda alternativas para una producción más sustentable. 

A través del proyecto Cultivando un México Mejor, de HEINEKEN México y el CIMMYT, se brinda acompañamiento técnico constante a los productores participantes, entre quienes se promueven diagnósticos de parcela y análisis de suelo como primer paso hacia la sustentabilidad.

Con este proyecto, se garantiza que el uso de agua en la agricultura sea sostenible.

Lograr buenas cosechas con menos agua era el objetivo de este productor. Con su participación en un proyecto de HEINEKEN México y el CIMMYT se ha capacitado y ha logrado su propósito. 

A través del proyecto Cultivando un México Mejor se brindan recomendaciones para que los productores del Bajío produzcan cebada de alta calidad.

La agricultura de conservación es una buena alternativa para un sistema de producción sustentable, gracias a su técnica que permite un mínimo movimiento del suelo, una mejor capacidad de infiltración de agua y retención de humedad. 

El 76% del agua extraída de ríos, lagos y acuíferos se destina a la agricultura. Ante la escasez de agua generalizada, es necesario impulsar acciones para optimizar el uso del agua de riego. Proyectos como Cultivando un México Mejor, contribuyen a este propósito. 

Un nuevo estudio confirma que la combinación de riego por goteo y Agricultura de Conservación permite optimizar significativamente el consumo de agua en el cultivo de cebada en comparación con prácticas convencionales.

Productores queretanos que participan en el proyecto Cultivando un México Mejor están implementando camas anchas para optimizar el uso de agua en sus parcelas. Los resultados son favorables para el medioambiente. 

La reciente sequía que afectó gran parte del territorio nacional propició que muchos productores buscaran opciones para optimizar el uso del agua. Productores que participan en el proyecto Cultivando un México Mejor han implementado riego por goteo y camas anchas con resultados muy positivos. 

Las tierras de cultivo son un ecosistema que debe ser restaurado para minimizar su impacto medioambiental. Productores que participan en el proyecto Cultivando un México Mejor dan su testimonio de cómo están contribuyendo a este propósito. 

Con información de Juan Manuel Rojas y Bartolo González.