En un mundo que todavía no se recupera de los efectos de la pandemia y donde se desarrollan conflictos que afectan la producción y distribución de alimentos, hay cerca de 811 millones de personas padeciendo hambre. En este contexto, donde además el tema de los fertilizantes a nivel internacional sigue siendo complejo, ¿cómo producir los granos básicos que necesitan las sociedades?, ¿cómo incrementar la seguridad alimentaria ante los retos del cambio climático y la complejidad socioeconómica actual?
En su edición 62, la Revista EnlACe del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) ofrece un acercamiento a su estrategia 2030 que busca poner la crisis climática en el centro de la investigación mundial sobre seguridad alimentaria y transformar los sistemas alimentarios, terrestres e hídricos.
En el camino hacia el 2030, el CIMMYT continúa e intensifica el establecimiento de alianzas con organizaciones de todos los sectores. En este número, se exponen los puntos clave de diversas iniciativas para incrementar la producción de granos. Con respecto al maíz amarillo en el sur-sureste del país, por ejemplo, destaca un convenio con la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) que busca mpliar la capacidad de producción de semilla, con tecnología adecuada y sistemas para incrementar la capacidad de almacenaje.
Por supuesto, la seguridad alimentaria en México y otros países de América Latina también implica considerar sistemas de producción tradicionales como la milpa, donde la innovación y la conservación de semillas son retos que se están abordando en alianza con el sector público y organizaciones de productores con quienes destaca, por ejemplo, un relevante proyecto para desarrollar híbridos de maíz azul con buen rendimiento.
Con respecto al trigo, otro de los granos esenciales para la seguridad alimentaria, se describen diversas investigaciones del CIMMYT en el Valle del Yaqui y se recapitulan las contribuciones del equipo de científicos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y el CIMMYT por las que recibieron el premio Gene Stewardship 2022, otorgado por la Borlaug Global Rust Iniciative (BGRI).
Abastecimiento responsable con la agroindustria, proyectos para mejorar la sustentabilidad hídrica de acuíferos sobreexplotados, y otras iniciativas impulsadas por el programa de Sistemas Agroalimentarios Sustentables del CIMMYT (que reúne economía agrícola mundial, análisis de sistemas sobre innovaciones agroalimentarias y sistemas agrícolas para el desarrollo en África, Asia y América Latina) forman parte de los contenidos que se incluyen en el más reciente número de la Revista EnlACe, disponible ya de forma gratuita.
Adaptación y mitigación del cambio climático 
