Aguascalientes.- En la regi贸n centronorte de M茅xico hay muchas zonas productoras de leche. All铆, los forrajes son la base de la alimentaci贸n del ganado por ser la fuente m谩s barata de nutrientes y fibra.
Para compartir con los productores de Aguascalientes las mejores pr谩cticas para la producci贸n de forrajes, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr铆colas y Pecuarias (INIFAP) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo (CIMMYT) eval煤an el efecto de diferentes sistemas de labranza y el manejo de residuos en el rendimiento del triticale, que es un cultivo com煤n durante el ciclo oto帽o-invierno.
El triticale (X Triticosecale Wittmack) es un cereal de grano peque帽o, resultado de la cruza de trigo y centeno. Se trata de un cultivo tolerante al fr铆o y que puede crecer en suelos salinos, por lo que los productores lo consideran una buena alternativa para la alimentaci贸n del ganado productor de leche.
De entre los estudios realizados en la plataforma de investigaci贸n en Aguascalientes donde colaboran investigadores del INIFAP y el CIMMYT, hay uno donde se estableci贸 triticale en asociaci贸n con ebo (otro cultivo forrajero) desde el a帽o 2015.
Despu茅s de varios ciclos de cultivar triticale con diferentes sistemas de labranza y manejo de rastrojo, los mayores rendimientos se obtuvieron con la labranza m铆nima. Las variaciones en el rendimiento registradas se deben principalmente a la variaci贸n en la fecha de siembra: los mayores rendimientos se obtuvieron cuando se sembr贸 entre octubre y diciembre, mientras que los menores se obtuvieron con fechas de siembra tard铆as (enero y febrero).
En cuanto a los costos de producci贸n, los principales factores que han determinado las diferencias entre tratamientos se encuentran la preparaci贸n de suelo y el control de malezas. El tratamiento con mejor relaci贸n costo-beneficio en este aspecto fue tambi茅n la labranza m铆nima.
Si bien a煤n es necesario seguir investigando, los resultados de la plataforma de investigaci贸n muestran que potencial de producci贸n de biomasa verde del triticale (adem谩s de su valor nutritivo), lo hace una buena alternativa como forraje de invierno para el ganado lechero.