16 de diciembre de 2014.
Con base en el an谩lisis exhaustivo de las problem谩ticas existentes en el manejo de alfalfa en el estado de Higalgo, el Gobierno Estatal, en conjunto con la Secretaria de Desarrollo Agropecuario y como parte de los compromisos firmados con la iniciativa MasAgro y el Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo, CIMMYT; se llev贸 a cabo una investigaci贸n que inici贸 en 2011, dentro de la plataforma experimental, Cinta Larga.
Esta investigaci贸n llam贸 la atenci贸n de las diferentes instituciones gubernamentales por considerar la alfalfa uno de los cultivos m谩s representativos en el estado, adem谩s de ser una excelente especie forrajera para el ganado bovino, ovino, caprino y equino, ya que la leguminosa tiene un elevado contenido prote铆nico adem谩s de un alto contenido de vitaminas A y D, as铆 como una elevada disponibilidad de f贸sforo.
A partir del uso de pr谩cticas agr铆colas sustentable en este cultivo en el Valle del Mezquital, se inici贸 una nueva cultura dentro de los productores de la regi贸n, con las siembras a doble y triple hilera, con el objetivo de hacer m谩s rentable el cultivo. Por un lado se busc贸 bajar los costos de producci贸n, principalmente en la utilizaci贸n de menos semilla en la siembra (20 kg/ha a doble hilera, 15 kg/ha a triple hilera) con el uso de camas angostas permanentes de 80 cm, con la finalidad de que cuando se realice la rotaci贸n con ma铆z, ya no se tenga que mover el suelo, solo se utilice una reformaci贸n de camas y la siembra directa.
En el Valle del Mezquital los impactos generados por la sequ铆a son fuertes, por lo que se ha priorizado el suministro de agua a los cultivos b谩sicos, restringiendo al cultivo de alfalfas hasta por periodos de dos meses generando p茅rdidas cuantificables de uno a dos cortes, por lo que se emple贸 el uso de los silos de agua (hidrogel), lo que permiti贸 superar este problema a trav茅s del ahorro de agua disminuyendo el n煤mero de riegos debido a que se prolongan m谩s los intervalos entre un riego y otro.
Hacer m谩s rentable el cultivo de alfalfa no solo es cuesti贸n de manejo, se tienen que buscar nuevas innovaciones para generar recursos a corto, mediano y largo plazo, ya que se tienen todas las condiciones para lograr que el cultivo de alfalfa cumpla un doble prop贸sito, como cultivo para forraje y para la producci贸n de semilla.
La demanda de productos agr铆colas que cumplan con las reglas de sanidad e inocuidad, ser谩 un com煤n denominador que prevalezca, y para el mercado de la carne, leche y sus derivados no ser谩n la excepci贸n, por ello y para que la actividad ganadera pueda desarrollarse de manera m谩s competitiva se requerir谩 de forrajes de la mejor calidad y rendimiento.
En los pr贸ximos a帽os seguramente la demanda y precio de la alfalfa, depender谩 del valor nutritivo de la misma, el cual est谩 dado por la concentraci贸n de nutrientes, consumo, digestibilidad y metabolismo de los productos digeridos por los animales; por lo que ser谩 necesario medir el contenido de los nutrientes que proporcionan energ铆a como son los carbohidratos, prote铆nas y l铆pidos; especialmente los carbohidratos los cuales generan el 80% de la energ铆a.
Desde luego que las expectativas planteadas se ir谩n ajustando en funci贸n de la competitividad que pueda tenerse en la producci贸n de leche y carne en los pr贸ximos a帽os, ante una globalizaci贸n econ贸mica que incidir谩 en el comercio de esos productos; as铆 como en el de los forrajes necesarios para su obtenci贸n como el ma铆z, sorgo y pastas de oleaginosas, entre otros.